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『牛肉圆葱披萨』自己做饼皮其实也不难(2/6)
350克面粉，加一小勺泡打粉，打入一颗鸡蛋，加100ml水，边加变搅拌，然后揉成面团，盖保鲜膜静置20分钟左右。
准备圆葱丝、青椒丝、牛肉片。
起锅热油，油热后下牛肉片，炒至变色，加入圆葱，加一勺生抽，一勺耗油，再加一点糖，炒匀。然后加入青椒丝，炒匀待用。
面板上撒干面粉，取出面团，揉至光滑，按压成面饼，用擀面杖擀开擀圆。用叉子叉出排气孔，刷番茄酱，撒一层芝士碎。 码上牛肉圆葱，再撒一层芝士碎。
送入预热好的烤箱，上火170°下火200°，25分钟。
成品图