煮饭:把大米、糯米、花生米、大枣，米饭模式煮熟，凉凉。米和水比例1：1。
调米饭的味道：把大枣挑出来，盐：糖：米醋=1:5:10的比例调成寿司醋，边调边尝一下味道调成自己喜欢的味道，分几次淋到米饭上搅拌均匀，多尝一下调到自己喜欢的味道。
放1/3米饭到模具里压实，在中间放一颗大枣或别的馅，再加米饭压实，大概压实的米饭是模具3/4左右时，把米饭从模具推出。
米饭不能太满不然饭团太厚不好包，每做完一个饭团都要把模具沾一下水，不然饭团会粘到模具和板子上，沾点水饭团就不会到处粘了，好脱模。
把饭团包好放冰箱保鲜层，随吃随取。便利店的饭团保质期是3天，自己做一周做2次就可以了。
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