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红烧带鱼(4/8)
带鱼切段洗净，加少许盐，料酒腌制15分钟
裹上面粉待用
锅中热油，将带鱼煎至两面金黄，盛出备用
锅中热油，加葱姜蒜八角炒出香味
放入带鱼，加少许酱油。一点点糖提鲜。适量食盐。半碗清水。盖锅盖大火煮
经常用筷子翻面，防止糊锅。
大火收汁
完成啦