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玉米鸡蛋羹(2/8)
瘦肉洗干净剁成肉末。
甜玉米洗净剥出玉米粒。
玉米粒加入适量的清水放入破壁机搅拌杯内，打成玉米汁。
锅里放入适量清水，加入姜片烧开，加入肉末煮沸。
再倒入打碎的玉米汁煮十五分钟。
淀粉加入两小勺清水搅拌均匀成淀粉水，然后慢慢倒入锅中，边倒边搅拌至汤汁稍浓稠呈略透明状态。
煮开后倒入打散的鸡蛋液，同样边倒边搅拌。关火，加入鸡粉和盐调味，再倒入少许橄榄油搅拌均匀即可。
装碗开吃吧！相信我味道绝对美味。