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缤纷多彩的居家果塔(7/9)
材料集合,黄油隔水软化
蛋黄和冰水一起打一下,冰水就是冷藏好后的水并倒入糖和盐搅拌好备用,
低筋面粉和上一步搅拌好并倒入之前备好软化后的黄油;用刀刮好成一个方形的面团包保鲜膜,放入冰箱冷藏至少一个小时。
取出冷藏好的面团用擀面杖敢成佛面皮3厘米左右即可。
然后又5厘米圆形的模具按压面皮扣除嗯,饼皮也可以直接用擀面杖敢出原形即可。
小饼皮一次放进模具里按压并皮贴合模具,然后盖上机器2至3分钟之后就可以出炉了
这是烤好后的样子,大家可以参照一下。
正反面的样子。
最后就是按照个人的口味,加上巧克力,酱或者是草莓酱,或者是其他切碎的水果放入饼塔里再加薄荷叶摆盘就更美观了。