做法参照菜谱烩饼的； 臊子：鸡蛋炒散备用。土豆红萝卜片焯水。锅里油热下入葱姜蒜，蒜泥多，放入土豆红萝卜，放入西红柿，鸡蛋蘑菇，黄花菜，木耳豆腐，油炸豆腐丝炒好，加入开水，再次放入生的西红柿片。淋上香油，下入烩饼， 配以青菜，粉条即可，吃锅撒上葱花香菜。