黄焖鸡(3/13)
准备一个干砂锅,这样做出来的味道比其它器皿要好。
生姜洗净去皮,改刀切片。 青椒洗净改刀菱形块。鲜香菇改刀十字花刀。
鸡腿肉斩成大小均匀的块,冷水下锅,加入少许料酒。
水开后,撇去血水和浮沫。捞出备用。
干香菇用开水冲泡,泡发后改刀切条。
把处理好的食材放入干砂锅内。
加入黄焖鸡酱料。
加水漫过食材。
大火烧开。
烧开后,下入土豆,转小火15分钟。
15分钟后,下入青椒,烧1-2分钟,关火。
最后点缀一点香菜,端锅上菜,不要被烫到哦～
蒸锅米饭,这样黄焖鸡米饭就做好了。