将除黄油和盐的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启1档聚成团后转3档揉面。
面团揉至较光滑状态，加入软化的黄油，低档揉至黄油吸收后加入盐，转3档揉面。
用3-4档交替揉面，揉至面团很光滑有很好的拉抻性即可。
发酵箱提前预热，设置温度28度，湿度70%，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入进行基础发酵至约1.5倍大小。
发酵好的面团取出，分成16等份，排气后揉圆静置20分钟。
COUSS智能电烤箱，选择发酵功能，设置35度，60分钟，底部放入热水加湿（腔体内先用喷壶喷些水），面团放入进行二次发酵至约2倍大小。
发酵好的面团取出，表面刷一层蛋液，再放上熟杏仁片。
COUSS智能电烤箱，提前上火120度，下火180度预热好，烤盘放入下层烤网，烘烤20分钟。
烘烤结束，面包立即出炉，脱出烤盘放网架上，立即刷一层蜂蜜水保湿。
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