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小花馒头(2/21)
面团材料放入面包桶里
接通电源，开启ACA面包机，按自定义程序，开始揉面
揉成光滑的面团，把面团分成大小两份
把小份的面团加一点可可粉，揉进去
把可可面团和白面团平均分成各四份
把白色面团用擀面杖擀成中间厚，四周薄的圆片，可可面团揉成圆形
取一张白色的圆片，放入可可面团
包起来
用手掌摁扁
再擀薄
用筷子在正中间弄个小洞，然后围着这个洞，把面团平均切成四份，记得中间别切断了
两片对面面片捏起来
然后先把左边的角捏合起来
在捏右边的角
再把另外两片对面面片捏起来
然后重复着上一步的动作
把四个角都捏好
把面团反过来，小花的形态就出来了
再用红枸杞点缀当花心
放入蒸锅，进行发酵 面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖
成品图