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快手豆沙饼(11/13)
取两飞饼，不用解冻
把飞饼上面的那层膜去掉
把豆沙压在其中一张飞饼上面，周边留一圈不放豆沙
把没放豆沙的那个飞饼翻扣在放了豆沙的那个飞饼上，这时膜不要去掉
用手指压飞饼周边，压紧压实，把上面这层膜取下来
倒扣入平底锅里
轻轻取下最后一层膜，放好饼后再开火
开小火，盖上盖子两分钟左右
开盖见饼周边都已经熟了，就可以轻轻翻面了
翻面后再盖上盖子小火两分钟左右
再开盖多次翻面，至两面饼皮微微发黄，饼皮全熟就可以出锅，切片装盘了
成品图一
成品图二