遵义洋芋粑粑（烤箱版）(1/3)
土豆大火蒸熟，捣碎加入切成小粒的火腿肠，搅拌均匀（可以适当加一点盐）。如果后面配辣椒拌料吃，建议少一点或不放，如果考虑家里宝贝可以吃，就加少许盐。
把拌好的土豆泥搓成小圆球，然后压成小薄饼，不要太厚。
放入烤箱230度火烤20分钟，烤至双面金黄色焦脆即可。