遵义洋芋粑粑(烤箱版)(
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土豆大火蒸熟,捣碎加入切成小粒的火腿肠,搅拌均匀(可以适当加一点盐)。如果后面配辣椒拌料吃,建议少一点或不放,如果考虑家里宝贝可以吃,就加少许盐。
把拌好的土豆泥搓成小圆球,然后压成小薄饼,不要太厚。
放入烤箱230度火烤20分钟,烤至双面金黄色焦脆即可。