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油香丝瓜条(
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准备食材
油条切片
丝瓜切条
胡萝卜切条
大蒜老姜切片,小葱切段
打一个鸡蛋
锅中入油,油温七成,倒入葱白和姜蒜片翻炒出香味
倒入胡萝卜翻炒至熟
将锅中食材捞起备用,余油加热,倒入鸡蛋液
鸡蛋煎熟后,加入一碗清水,锅中沸腾,倒入胡萝卜条,熬煮3分钟
加入丝瓜煮至熟透
撒入油条片,翻炒均匀,撒入少量盐即可
真的好鲜好爽口的一道菜哟,老少皆宜,您也试试呗