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秋后，就吃经典土豆烧牛肉！(2/10)
先用果蔬清洗剂清洗，真的吓死我了。牛肉就这样洗出来。今天更坚定我以后每一餐都要坚持清洗。
清洗好的牛肉！
主要的配料，土豆选黄心，切块，胡萝卜也切块！
牛肉切成2厘米左右的块状
倒入植物油，姜老姜片炸39秒。
一次性加入牛肉块，刚刚放下去的牛肉块里面还有有很多水分。牛肉块必须炒去水分，才能下一步！全程必须大火！
加入两大勺豆瓣酱。继续大火炒3分钟。然后加入开水，放一块冰糖，一直大火45分钟烧，如果一锅热水烧完，继续加水淹没食材，依次加入胡萝卜，水烧到差不多一半了，加入土豆！
烧到这个程度，加入盐，起锅
撒上生蒜末，香菜！
胡萝卜+土豆，搭配牛肉，真的炒鸡好吃！