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香辣鸡爪～好吃到吮手指(3/8)
把鸡爪指甲剪掉，分剁成三块
葱姜，小米椒切好备用，夺命大乌苏啤酒一听！
把剁好的鸡爪放锅里煮上三至五分钟！捞到凉水盆里洗干净！这一步主要是把鸡爪里的血水煮出来，这一步不能省，不然做好会腥！
锅里放入适量的菜籽油，小火加入适量的冰糖，直至糖熬成如图，加入洗好的鸡爪进行翻炒！
在锅边上淋入少许的香醋，主要是去腥！加入八角，葱，姜，盐，小米椒，继续翻炒2-3分钟
加入啤酒一听，中火炖至汤浓，中间可以尝一下盐味，不咸可以加盐，味太淡了不好吃哦～
在汤不多的时候，加入留下的葱，蒜！翻炒几下，关火！
女儿说这就是她喜欢的味儿，好吃到根本停不下来女孩子害羞，不让拍照片