准备食材。土豆，绰过水的红萝卜丁，腌制的鸡胸肉 ，咖喱，牛奶这些是必须。配菜可以有洋葱香菇或鸡腿菇或蟹味菇都可以，我今天家里没有香菇了所以鸡腿菇代替。正好还有些玉米青豆粒一起配着炒了。
鸡胸肉切小丁蛋清料酒生抽白胡椒腌制十分钟。放葱花翻炒出香味后炒至鸡胸肉发白盛出备用。
依次放入食材。土豆先放翻炒片刻。因为胡萝卜焯过水所以其他可以一并放入。放生抽耗油翻炒。
视菜多少放入咖喱。我是一个土豆一个红萝卜一碗鸡腿菇，放了三分之二盒咖喱。然后兑入一碗热水。一碗热牛奶。不想专门热牛奶的话可以半碗牛奶半碗热水掺起来兑进去比较省时间。
大火烧开，中火熬几分钟就行了。看汤的多少。记住要时刻看下翻搅，不要粘锅了。
配米饭，装盘出锅了。营养美味。孩子每次都吃一大盘。太简单了。快来试试吧
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