炸鱼不破不腥,外酥里嫩,连不吃鱼的老公都跟你抢(
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️小杂鱼去内脏、去头、去尾,清洗干净。
小杂鱼洗净倒入十三香和味极鲜、味精抓匀。
倒入面粉和鸡蛋
搅拌均匀,面糊不要太稀,这种厚度就可以,提起面糊慢慢滴落即可。
起锅倒油,油温升高,放入挂好面糊的小杂鱼
炸好的鱼放吸油纸吸一下多余的油,就可以装盘了
开吃