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巧克力/紫薯/水果蛋挞(3/8)
首先一张全家图!哦不对不太全 少了黄桃
先把蛋挞皮拿出来解冻 再去准备蛋挞液 我的是小小蛋挞，这个量做了24个 正常蛋挞就加倍
牛奶＋炼乳+奶油+白糖隔水融化
冷却后加入鸡蛋 玉米淀粉
然后过筛 我过了两遍
如图 巧克力酱 黄桃 紫薯 原味 没有巧克力酱放一块巧克力也
加入蛋挞液 加个八分满吧 我本来加的九分满手一抖撒出来了(｡•́︿•̀｡) (巧克力酱的我以为蛋挞出来会有图案呢 结果没有哈哈哈)
然后入烤箱啦 我第一次做啦后面有点酥 也是参考大神的时间 200°20分钟然后想要上色的220° 自己把握时间 三五分钟就好了!我的就是这一步有点糊味