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彩椒炒鱿鱼(3/4)
锅里烧开水，鱿鱼切花焯水（放姜丝）大约5秒钟即可。然后捞起备用。
锅里热油，放入蒜头碎，切好的青椒和彩椒。爆炒出香味，然后，放入一碗水，烧开，最后放入盐，酱油，和水淀粉，煮至酱汁浓稠。
煮好的酱汁。
最后，倒入沥干水分的鱿鱼，翻炒均匀即可出锅。