珍珠糯米肉圆（鹌鹑蛋夹心）| 硬核家常菜 | 软糯鲜香(
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糯米提前浸泡
猪肉剁成肉糜，加入盐淀粉料酒调味，搅拌均匀
鹌鹑蛋提前下锅煮熟，剥壳备用
取适量肉泥，压扁，放入一个鹌鹑蛋在其中，包圆！依次操作！
将肉圆放到糯米中翻滚，使其表面沾上糯米
取蒸锅！隔水蒸15分钟左右（水开后计算时间）
