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梨汁缤纷水果捞(2/8)
准备好所有食材,冰粉网购的 紫薯粉自制的,做法看我前面菜谱 水果全部洗干净备用 这款冰粉是用炖的梨汤加了点紫薯粉做出来的哦 冰冰爽爽很适合早餐饮品和下午茶点
一颗梨去皮切块,准备三颗冰糖
锅里加500ml水,梨和冰糖入锅,煮沸后小火15分钟炖梨汤,煮好后过滤梨肉加入8g紫薯粉煮3分钟 没有紫薯粉的可以在这一步省略 紫薯粉做法我菜谱里也有
紫薯梨水可以用细网过滤下渣子,把250g紫薯梨水倒入碗里,趁热把4g冰粉粉倒入搅拌均匀即啦
放冰箱冷藏1小时即可,出来用刀子划块状
煮好的小汤圆用凉水冲洗下
冰粉倒入碗里加入汤圆加入葡萄和蓝莓,最后加醪糟汁即可
最近天气干燥,所以用梨汤做了这碗冰粉,润燥又好吃,梨汤是甜的所以不需要再加糖,紫薯粉可以省略,我是为了好看加了点色彩!水果随意搭配,润肺又凉爽的一碗冰粉做好啦! 很简单大家快来交作业❤️