面粉,糖,酵母到时倒入盆中,水少量多次倒入,根据面粉的吸水量适当增减。
分割出两个15克左右的小面团,其他的分成6等分,盖保鲜膜备用。
分别揉光滑,如果觉得干可以稍微加点水,盖保鲜膜备用。
分割好的白色面团往里折叠,旋转,每个面团揉90-100下,揉的次数少蒸出来的馒头就不够光滑哦!
切割出一部分小长条,另一部分用模具压出叶子,如果有叶子形状的模具就用叶子形状的,没有的就用其他模具或者剪刀剪也可以。
小长条稍微抹点水,粘在白色面团上,粘两条或三条都可以。
粉色面团取出一小部分搓成水滴状,做花骨朵儿。数量随意哈。
把绿色叶子,花骨朵,花朵粘在白色面团上,这样花朵就完成了,粘的时候可以稍微抹点水哈。
天气较热,白色面团在操作绿色和粉色面团时已经开始醒发了,所以放入馒头胚,不用再醒发,打开电源,盖上锅盖直接蒸,水开后蒸15分钟。