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宫廷菜--红烧肉(8/13)
准备工具及辅助食材： 炒锅 菜板 菜刀 铲子 餐盘 筷子 维达颐和园联合款厨房纸巾
五花肉清洗干净，锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、花椒、料酒和五花肉焯水2分钟
用维达颐和园联合款厨房纸巾快速吸干五花肉上多余的水份，下厨不爆锅
将肉切小块
锅洗干净，维达厨房纸巾擦干锅中多余的水，吸水快，超级好用
锅中加入适量的菜籽油，等油熟烫之后下入冰糖小火熬制冰糖融化
接着加入五花肉小火煸炒至金黄色
接着加入生抽和适量的水，没过五花肉中火煮沸，转小火焖煮40分钟
炖煮红烧肉的时候，先将小青菜洗干净，一颗切成四等分。锅中加入适量的水，将小青菜焯水
焯熟透的小青菜捞出，小青菜摆盘
焖煮好的红烧肉捞出，用维达颐和园联合款厨房纸巾吸干多余的油脂
冲洗干净的菜板和刀，用维达颐和园联合款厨房纸巾擦干刀和菜板的水
最后切一些葱丝摆盘就可以开吃啦