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莲藕雪梨筒骨汤(5/6)
雪梨洗净，切块；莲藕去皮、洗净、切块
筒骨切大块，洗净血水，放入锅中焯水，加少许料酒去腥，捞出备用
将焯好水的筒骨、切好的雪梨、莲藕块一同倒入煲里，盖上盖子，炖2个半小时左右
出锅前加入少许盐调味即可
噔噔！鲜甜的莲藕雪梨筒骨汤煲好了，开喝！
经过炖煮，筒骨的骨和肉用筷子就能轻易将其分离。吃在嘴里，肉质细嫩、软烂，越嚼越香，渗到里面的汤汁，也随着咀嚼，一点点溢出，鲜甜无比。