薄荷牛肉卷(
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牛肉浸泡出血水。
卷起，用粗棉绳捆紧备用。
香料冲洗一下备用。
材料入电饭煲，加酸樱桃酒，选煲汤功能。卤制好后滤渣，取出晾凉。
薄荷叶洗净晾干表面水份。
牛肉卷松绑切片。
柠檬醋，糖，小米辣，味极鲜，蒜茸加4大勺牛肉汤拌匀。
切片牛肉卷起薄荷摆盘，收口向下。
淋上蘸料，装饰薄荷叶。
完工，开吃！
