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️梭子蟹瑶柱粥～(7/10)
先熬好大米粥煮沸
葱，姜，芹菜切末备用 咸蛋黄烤熟，瑶柱前一天晚上泡发备用
锅内放少许山茶籽油，放入咸蛋黄炒制
再放入少许葱末，姜末，煸炒出香味
倒入大米粥中搅拌均匀
放入泡发好的瑶柱
接着放入前一天晚上腌制好的梭子蟹（梭子蟹处理干净切块，放葱段，姜丝，料酒），放入冰箱冷藏腌制
放入适量盐，胡椒粉调味 撒上葱花，芹菜末，淋上少许芝麻香油即可
一份梭子蟹瑶柱粥就煮好了……
一起享用这鲜美可口的蟹粥吧……