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红烧土豆老鸭(
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鸭肉切好,水煮一下,捞起冲水,
土豆切块泡水,可以把粉泡掉这样煮起来比较好吃点,
桂皮,香叶,辣椒,八角,生姜配好待用,生姜没拍到,
锅里加油放入生姜,在放入鸭肉土豆翻炒
在放入香叶,八角,桂皮,辣椒,生抽,老抽,加饭酒,翻炒到变色在加入水盖上锅盖小火闷上半个小时,就可以出锅了,