我按方子一半量做的，因为我喜欢经常吃不一样的饼干哈哈。将黄油室温软化到拿根筷子能轻易戳出洞来就可以了，千万别油水分离了。
把奶油奶酪，糖粉一起加入，我个人觉得50克左右足够甜。毕竟吃太多糖其实不好。
用电动打蛋器低速打发，颜色变淡，体积有一点点变大，最主要就是看不到糖粉和奶油奶酪就可以
蛋黄分两三次加入，每次加入先电动打蛋器低速打发至完全吸收了再放入下一次的蛋黄。
我记性真差，拌好的曲奇糊才想起没有加抹茶粉，现在立马加进去，翻拌至没有干粉就可以。抹茶粉最好和低粉，泡打粉一起过筛加入翻拌这样做出来的曲奇酥不会硬。我的因为操作失误烤出来曲奇稍微有一点点硬。
拌好的曲奇糊装入裱花袋，提前放一个裱花嘴进去。烤箱提前预热十分钟
烤盘提前撒点水或者涂点油再铺上油纸，让油纸吸附在烤盘上，裱花嘴离烤盘大概2cm 的高度开始挤。挤好了立马送入烤箱我习惯了用160度烤半小时左右，大家就用自己习惯烤曲奇的温度烤吧
刚烤好的曲奇可能会有点点软，但是等它凉了之后就硬啦
安装App
