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南瓜糯米饼(烤箱版)(
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称量好所有材料。
南瓜上蒸锅蒸至用叉子能轻易穿透。
南瓜趁热加入细砂糖,压成泥状。加入糯米粉,搅拌成团,无干粉状态。
平均分成9份。
团圆,稍稍按扁,两面粘上白芝麻。
放进预热好的烤箱,上下火180°C,中层,烘烤30分钟左右。进烤箱前在表面上喷上水,盖上锡纸,防止表面烤干,中途可以翻面继续烘烤。(我忘记了,所以表面烤干了/(ㄒoㄒ)/~~)
南瓜糯米饼。