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酸辣海带丝(
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干海带用清水泡发1个小时,然后洗净。
海带切丝,锅内水烧开,倒入海带丝煮2分钟,然后捞出沥干水分。
再来准备料汁:准备一个小碗,加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油、1勺鸡精、半勺盐,搅拌均匀。
锅烧热倒入少许油,加入蒜末和辣椒圈炒出香味。
再将调好的料汁以及炒香的蒜末和辣椒倒入装有海带丝的碗中,搅拌均匀。
开吃~