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浆水鱼鱼(1/11)
碗中放入500克豌豆粉或绿豆粉，按照1:1对入相对于的清水，搅拌均匀
锅中倒入500毫升水，在倒入刚才按照比例搅匀的淀粉
开小火慢慢顺时针搅拌至黏稠无颗粒状（一定要小火，不然容易糊锅）
取一个大点的盆子，盆中倒入3分之2的凉水，把黏稠状的豌豆粉，找一个漏勺漏到凉水里（漏到凉水里比较容易定型）
盘中切一小撮韭菜
在切一颗西红柿
紧接着切一把小芹菜
找一个小碗，碗中放入少许花椒粒，干辣椒，八角备用
起锅热油把西红柿韭菜炒一下，放入适量的盐和鸡精
紧接着炒速成班的浆水 1，起锅热油，将准备好的干辣椒，花椒八角小火慢慢炒，炒出香味放入洗好的芹菜，倒入150毫升的醋，直到变色，再加入提前晾好的凉白开里
喏，盛出来就可以开造啦