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百香果奶油蛋糕(初遇青提蛋糕～)(10/18)
准备好所有的材料
鸡蛋分开蛋黄蛋白.
蛋黄加入25g白砂糖，搅拌至蛋黄颜色变浅，状态变蓬松
再倒入椰子油和百香果汁，搅拌均匀，充分乳化，
最后晒入低筋面粉
搅拌至面粉无颗粒顺滑状态.备用，烤箱上下火150度预热，
蛋白里分三次加入35g白砂糖，打发至小尖角
取三分之一的蛋白糊进蛋黄糊里.翻拌均匀
再把黄糊全部倒入蛋白里，翻拌均匀，成有光泽的面糊
把面糊倒入6寸模具里，放入烤箱里温度调到145度烘烤55分钟.因为我的是风炉烘烤所以缩短了些时间.
看着蛋糕在烤箱里幸福的膨胀~
出炉后，先倒扣模具再正过来晾凉脱模
淡奶油加入白砂糖打发至七分发，
蛋糕从侧面横着切开成两份，先取一层蛋糕抹上奶油
再放上满满的青提块
再盖上一层奶油
最后盖上另一层蛋糕，抹上奶油，摆上各种水果.美美的装饰～
切开后，就会遇见清新的青提奶油啦！！这个夏天一起邂逅清新甜蜜的青提吧！