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高颜值桃山皮月饼(0/9)
把需要的材料和工具准备好。
将桃山皮和馅料都分成25g每份(注:每种桃山皮都可以预留出一点,用于表面的花色搭配)。
将桃山饼皮按扁,包入馅料。
包起来收好口揉圆。
取50g月饼模具,装好喜欢的模型花片,按照上面的花型,用喜欢的桃山皮颜色搭配出花型(不要多哦,一点点就可以了),接着在把包好的月饼胚放到模具里,在烤盘上压出花型,这样出来的月饼表面就会出现多种颜色了。
按喜好的颜色搭配,做好其他花色的月饼。
是不是非常漂亮!
COUSS智能烤箱CO-750A,提前上下火170度预热好,月饼放入中层烤网,烘烤12-15分钟。
烘烤结束,月饼出炉放网架晾凉后密封保存即可。