将除黄油外的面团材料放入面包桶，选择“和面”程序，调整时间为15分钟。
放入软化的黄油，继续“和面”程序，时间为10分钟，程序结束检查面团状态，能拉出有纹路的薄膜即可。
取出面团，整圆后放置于保鲜盒内，轻轻压平，放入发酵箱内进行第一次发酵，30度，湿度75%，时间60分钟。发酵后的状态是原来的2倍大。
发酵好的面团平均分成6等分揉圆保鲜膜盖上醒发大约10分钟。
醒好的面团排气擀成近似长方形面片。面片上铺一层馅料。
面片从长的两边向上折，中间部分捏紧。再从两端向中间折叠。
全部做好后放在烤盘。少许面粉混合少许红曲粉轻刷表面。COUSS卡士 CO-730S烤箱，设置发酵模式，36度，发酵40至60分钟，进行第二次发酵。
COUSS卡士 CO-730S烤箱，提前设置烘烤模式，预热180度20分钟，用锋利的刀片在发酵好的面团上划十字花，顶端加少许奶酪丝，再加少许葱花。
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