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玉米炖筒骨(4/10)
准备好所有食材，筒骨可以让肉摊的老板帮忙处理好；
玉米切成小段备用；
猪骨放入冷水中，放入2片生姜；
加入黄酒2汤勺，小火煮；
煮至血水都逼出且血沫浮起即可；
过冷水，洗去表面的而粘附物；
重新将锅中水烧开，然后放入玉米、猪骨和一片生姜；
加入白醋2滴，大火煮30分钟；
加入大蒜小火焖煮40分钟；
加入糖和盐（加点鸡精）调味即可。