玉米炖筒骨(
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准备好所有食材,筒骨可以让肉摊的老板帮忙处理好;
玉米切成小段备用;
猪骨放入冷水中,放入2片生姜;
加入黄酒2汤勺,小火煮;
煮至血水都逼出且血沫浮起即可;
过冷水,洗去表面的而粘附物;
重新将锅中水烧开,然后放入玉米、猪骨和一片生姜;
加入白醋2滴,大火煮30分钟;
加入大蒜小火焖煮40分钟;
加入糖和盐(加点鸡精)调味即可。