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干锅花菜炒五花肉 一个人光盘那都不是个事(11/14)
五花肉汆水，去掉点血水，洗净后切成薄片w
有机花菜开成小朵，加盐浸泡后洗净，开水里汆烫1分钟（时间别长了，煮软就没口感了）。
随后用凉水冲，沥干水分后备用。
准备好姜、蒜、小米椒，还有小葱。
洗净后，葱切段、姜蒜切片，小米椒切小段。
起油锅，把葱姜蒜和辣椒，一起放入爆香。
随后把肉片倒入一份煸炒。
炒至肉片里有油渗出，把花菜放入。
随后加入豆豉。
豆瓣酱，翻炒均匀。
再加入生抽和糖，翻炒均匀后就可以关火了。
出锅装盘。
完成。
完成。