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豆乳海绵蛋糕(3/15)
将牛奶和黄油放入碗里
隔水融化
完全融化，搅拌均匀
在小格的主锅内装入蝴蝶刀
加入全蛋
加入细砂糖，水饴
开启程序，速度4挡，时间在6-10min之间
预热烤箱170度，取出打发的蛋糊，筛入低筋面粉和豆乳粉
切拌至无干粉
准备一个空碗，取出小部分面糊，用蛋抽混合黄油牛奶液体
再和剩下面糊混合，切拌均匀
将蛋糕糊倒入6寸模具，震出气泡
160度，上下火35min
烘焙过程中会慢慢长高
程序结束后，取出模具，震出热气，倒扣，完全放凉后脱模