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迷你奶香油条(
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将300克普通面粉,一个鸡蛋,2克酵母粉,2克泡打粉,3克盐,180毫升牛奶倒入盆中,用筷子搅拌至棉絮状,用手揉成光滑的面团
将揉好的面团放在盆内盖上保鲜膜醒发3个小时左右至两倍大
案板上撒上少许干面粉,将醒好的面团取出擀开成饼状
用刀切等量的长条,两条摞在一起,中间用筷子按压一下,一气呵成,全部搞定
起锅热油,等到把筷子放进油锅里开始起泡就可以开炸了
油条炸制两面金黄色捞出控油晾凉
喏,成品图,开造吧