西红柿鸡蛋打卤面的做法_菜谱

铛铛～食材全家福 1.西红柿划十字热水去皮，切丁；土豆去皮切丁绰1分钟；配菜绰熟；鸡蛋搅匀备用；起锅烧水，水开放入面条，煮至无白芯，捞出放入凉水中备用。准备工作完成啦‍

是时候展现真正的技术了～ 2.起锅捯油，油热放入西红柿丁，炒至西红柿变软；放入鸡蛋液，等鸡蛋液稍凝固，再搅拌；放入土豆丁，翻炒几下；倒入少许温水，放适量盐，大火烧开，小火炖3—5分钟，关火。

人生最幸福的时刻再一次来啦 3.把面条从水中捞出来，摆上绰熟的配菜，浇上刚做好的西红柿卤，拿上筷子，呲溜呲溜开吃吧～