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番茄胡萝卜土豆牛腩汤(2/7)
牛腩切小块，冷水下锅加姜片煮沸至煮出浮沫，再把牛腩捞出洗一洗备用。
锅中热油下姜片洋葱翻炒至变色。
倒入牛腩继续翻炒，加入适量味淋（料酒/清酒）
加入一个番茄的量翻炒至番茄出沙。
加入适量清水大火煮沸后转小火盖锅盖继续焖煮半小时。
这个时候可以把准备好的土豆和胡萝卜切好，土豆切好泡水。
待焖煮半小时后加入胡萝卜继续小火煮半小时，随后加入土豆，再煮20分钟后加入剩下的一个番茄的量，加入适量盐和胡椒调味，继续煮20分钟后关火即可。