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金汤巴沙鱼，一道你绝对不能错过的快手菜！(4/8)
在正规超市里买的冰冻去皮巴沙鱼柳。
不要打开内包装袋，泡水里解冻，这样比较快。
将解冻后的鱼肉片成片，注意不要太薄，大概5mm左右厚度。
放适当料酒、豆粉、盐、花椒搅拌均匀腌制10分钟。
热锅凉油下金汤料包、酸菜、酸萝卜、大葱炒出香味，加入10000毫升清水或高汤。金汤料包可以在超市买你喜欢的品牌口味。
将清洗好的泡发木耳和金针菇先放入烧开的汤锅，差不多熟的时候开始下鱼片。这里可以放你喜欢的蔬菜，但不要太多太杂，会让汤料味道改变。
下鱼片一定要迅速，一片一片的放。汤开后大概两分钟，就可以关火，盖盖焖一分钟，加入鸡精，起锅。
一道美味的金汤巴沙鱼就做好了，老人小孩都喜欢，因为没有鱼刺，也不辣，可以多吃几碗米饭啦！