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酸菜肉丝面(7/8)
买了一包做酸菜鱼的腌酸菜
把酸菜切的很细碎
肉也切成大肉末了加了点姜末
葱姜蒜切好备用
用肥肉先把猪油煸出来，然后放入切好的酸菜和葱姜蒜干辣椒面炒一会，炒出香味后盛出备用
再放油把肉末炒到八成熟，放入刚才炒好的酸菜，炒匀后加入热水熬煮，熬开后再熬大约十分钟，加些盐和味精备用
把面条煮熟，放点菠菜在面里一起煮熟，更有营养
在面条上浇上刚才做好的酸菜肉丝卤汤！