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藜麦沙拉(
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藜麦冲洗两遍,装在容器里,用水浸泡2小时。
锅中放水煮开,放入泡好的藜麦,中大火煮15分钟,煮熟后捞出沥干备用。
芦笋和胡萝卜洗净,切成块,用沸水烫熟。
紫薯蒸熟后切成小块。鹌鹑蛋蒸熟后切半切开。
食材全部处理好以后装进大碗里,撒入适量海盐,拌匀即可。
成品