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皮蛋鱼片粥(4/14)
大米洗净，放入隔水炖内，倒入清水，八分满。
盖好盖子，启动炖煮。
皮蛋去壳，切碎。
龙利鱼切片。
把鱼片放入小盆内，加入一勺生抽、一勺料酒，抓匀，腌渍半小时。
当隔水炖炖煮半小时以后加入切好的皮蛋。
撒上一点点盐、现磨胡椒粉，再次盖上盖子，继续炖煮。
再过半小时，加入腌渍好的鱼片。
再撒上一点葱末，继续炖煮半小时。
煮至粘稠状态，我们的粥就完成了。
皮蛋鱼片粥成品图
皮蛋鱼片粥成品图
皮蛋鱼片粥成品图
皮蛋鱼片粥成品图