首先来制作糖水黄桃粒，黄桃洗干净，切成1厘米左右的小粒。柠檬取汁。
开始的时候会有水，可以用铲子搅拌，让黄桃粒沾满糖水，直到后续没有黄桃粒变的略显透明的感觉，糖水几乎是很浓稠的糖浆包裹在果粒上。关火。冷藏一夜，让黄桃充分的吸收了糖浆。
糯米粉放入容器中，边倒水边用筷子搅拌，成了絮状后，就不要加水了。
用手继续把它们聚拢成团，根据软硬再看是否加水，成团后，倒入一点油。
让油充分的和面团融合，做成一个类似于耳垂软硬的面团。
之后随意的取一点，放到手心搓成小圆子。最好大小一致。
制作完小圆子，我们就开始制作酒酿圆子，小锅中放入水，烧开。
关火倒入酒酿，可以尝一尝，用白糖或者冰糖调一下甜度。黄桃酒酿小圆子就完成了。
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