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粗粮小茶点(
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烤好的粗粮小茶点
猪油、细砂糖混合搅拌均匀。朝着一个方向搅拌,大概搅拌五分钟。
加入鸡蛋液,搅拌均匀,依然朝着一个方向搅拌。
玉米面粉、小苏打、泡打粉混合筛入容器内,记得搅拌均匀;至小苏打、泡打粉混合均匀在进行过筛。
筛入低筋面粉,利用橡皮刮刀切拌均匀。
加入芝麻,拌均匀。
如图一样的干湿度,看着很干,但是抓一把会成团的状态。
拌好的食材装入袋子内,擀压至长方形,薄厚大概1cm左右。 松弛1小时左右。
剪开袋子,切成喜欢的大小,如图~
表面刷一层鸡蛋液
撒上芝麻。
将切好的粗粮小点胚码入盘内
送入预热好的烤箱进行烘烤,上下火200度烘烤20分钟至表面金黄即可出炉。
好吃的粗粮小点心就出炉。酥松可口搭配茶品都是很赞的。