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巧克力豆豆玉米披萨(10/12)
今天我其实用了红糖来代替细砂糖,因为记性不好,一时间不记得白糖放哪里去了。红糖容易有结块得过滤一次再放进面包桶里用水化开
接着放十克玉米油,面包粉,酵母,盐,
开启面包机揉面程序大概揉20分钟就可以了,盖上盖子发酵大约两倍大
揉面垫撒粉,把发酵好的面团取出放在揉面垫揉圆,按扁排气。用擀面杖擀成和八寸披萨模具一样大小的饼皮。这时候预热烤箱十分钟180度
披萨盘涂点玉米油,要整个披萨盘涂匀哦
把披萨饼皮放进去
用叉子叉些小洞洞,这样烤的披萨不会中间鼓起来。
家里买的披萨酱太难吃了,今天打开闻了一下坚决不想用,我还买了两瓶!真是浪费钱。又来不及做番茄酱,干脆就不放酱了,直接撒点马苏里拉芝士碎
铺上玉米粒,我放的比较多,因为这样甜
放些巧克力豆豆,我是巧克力控,不喜欢的可以放别的料,我做东西比较随意哈
再撒点马苏里拉芝士碎。然后送入烤箱180度烤半小时,在还有十分钟的时候用硅胶刷沾玉米油,沿着披萨边,刷两遍玉米油,这样烤出来的披萨脆有嚼劲。还有两三分钟时再撒点马苏里拉芝士碎。
颜色漂亮吗?