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白萝卜大骨汤(0/4)
【1】大骨冷水洗净后,烧一壶热水,用热开水去大骨血水,大概3分钟。 去血水后捞出沥干水分,加适量盐腌制20分钟左右。
【2】白萝卜削皮洗净切块(整个萝卜滚动切,这种切法煲汤更好喝)
【3】把大骨先下汤锅煲20分钟之后,再下萝卜继续煲30分钟即可。
【4】最后出锅看看味道,淡了就放一点盐, 只需盐调味即可,只需盐调味即可,其他不用放别的东站了。一锅鲜美的汤就搞定了。