香蕉玛德琳(
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准备食材,香蕉一定要熟透的
黄油隔热水融化
细砂糖鸡蛋用蛋抽搅打均匀
加入熟透的香蕉,熟透的香蕉搅拌几下就刚刚好
稍微带点颗粒感成品更好吃
过筛低粉,泡打粉,混合均匀
融化好的黄油的分次加入,每次都混合均匀再加入下一次,做好
装入裱花袋,放入冰箱冷藏一小时
处理模具,先抹一层黄油
再过筛一层低粉,放入冰箱冷藏备用
蛋糕糊冷藏好取出,模具取出,抖掉多余的粉,再挤入蛋糕糊,震下模具
送入预热好的烤箱上下火180度烘烤20分钟,注意烤箱需要提前十分钟预热
慢慢就出现小肚子啦!我最爱的玛德琳就是因为它可爱的外形吸引了我
出炉震下烤盘,震出热气,倒扣让蛋糕脱模掉下来放在晾网上晾凉即可,放入冰箱冷藏保存两天食用口感最好
超级香,还低糖哦!